Horno Convector + fermentador SILCOOK
Combina las funciones de un horno convector industrial con la capacidad de ser un fermentador- gracias a su sistema integrado que regula temperatura y capacidad de inyectar vapor a su camara
Voltaje: 220v.
Potencia: 5Kw.
Rango de temperatura 20°C a 300°C
Display de comandos digital.
3 Modos de uso
Funcion conveccion.
Función independiente (temperatura inferior y superior independiente).
Función de fermento.
Timer integrado.
Sistema de inyección de vapor tanto para la cocción como para el fermento.
Capacidad de 4 bandejas de 30x40cm.
Este horno convector garantiza una cocción uniforme y eficiente- perfecto para la producción de productos horneados de alta calidad.
